தொகுதி 6, பிரச்சினை 2 (2021)

குறுகிய தொடர்பு

Current scenario and prospects of roselle seed as functional food

Ghazala Riaz

• சுருக்கம்

குறுகிய தொடர்பு

Application of gamma radiation as a preservative of cereal mix and prevention of aflatoxigenic fungi

Laury Francis Costa

• சுருக்கம்

குறுகிய தொடர்பு

Counterfeits in food, dietary supplements and ingredients - A global issue quality and safety: A dire need today

Mohammad Kamil

• சுருக்கம்

குறுகிய தொடர்பு

Potential control of Salmonella enterica serovar typhimurium in shell eggs using sous vide pasteurization

Thilini Keerthirathne

• சுருக்கம்

தலையங்கம்

Food Processing and Manufacturing

Julia Max

• சுருக்கம்